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Les allergènes prioritaires sont les aliments suivants: fruits à coque Arachides, Noix (amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noisettes, noix macadamia, pacanes, pignons, pistaches, noix de Grenoble) produit laitier Oeufs Fruits de mer (poissons, crustacés, mollusques) Soya Blé Graines de sésame Moutarde